The Westleigh Hotel

Bradford es, después de Sheffield, la segunda ciudad más fea de todo el Reino Unido. Desértico monumento a la reconversión industrial textil de los primeros sesenta, es hoy un espacio urbano sin otra característica reseñable que una interesante colección de viejos pubs familiares, aún al socaire de las multinacionales cerveceras, donde degustar un importante número de cervezas artesanas. Uno de estos pubs es el que se encuentra en los bajos de un pequeño hotel familiar, el Westleigh, que hoy traigo a estas tierras raras. Mark y Rachel, sus propietarios, galés él y ella escocesa, tienen dos especialidades: el deep-fried scampi y una vieja juke-box donde, por sólo una libra, puedes escuchar cinco canciones del repertorio, con una antigüedad media de veinticinco años. Los sábados y domingos, fútbol en su pantalla gigante de televisión. Como los partidos se siguen jugando a las tres de la tarde, es el momento perfecto para digerir el lunch (plato de scampi acompañado de una o dos pintas de Mansfield ,la cerveza de la casa) con un dedo de single malt que Rachel sabe escoger a la perfección.